年夜饭菜谱之龙眼童子鸡

　　主料：童子鸡1000克

　　辅料：桂圆肉30克

　　调料：料酒15克，大葱15克，姜10克，盐5克

　　制作方法

　　1. 先将鸡开膛去内脏，斩去脚爪;

　　2. 把鸡腿别在鸡翅下，使之团起来;

　　3. 放入沸水锅中氽一下，捞出洗净;

　　4. 然后将鸡放入汤锅内，加上洗净的龙眼肉及料酒、葱、姜、盐和清水，煮1小时左右;

　　5. 取出葱、姜，将肉撕碎，即可上桌食用。

　　适用人群

　　准备怀孕的男女

　　健康提示

　　1. 补气血，安心神;

　　2. 适用于贫血、阳痿、早泄、心悸、失眠梦多、月经不调、肾阴虚腰痛等症。