洋葱酱

原料

16只大洋葱，0.03升酒醋,0.075升红葡萄酒,400克糖,0.04升石榴汁

制作过程

将洋葱剥皮切片，在一只不粘锅里用文火开盖煸5分钟，倒入酒醋和红葡萄酒继续烧，浓缩至三分之一后加入糖和石榴汁，用文火煮30分钟，趁热盛入果酱盅内，用玻璃纸封口，待其凉可拌食野味，白煮肉甚至羊肉奶酪。

浓缩洋葱酱

酝味坊浓缩洋葱酱，每10g浓缩洋葱酱相当于一个新鲜洋葱，不添加任何防腐剂。有原味，咖喱味，番茄味三种口味。