英式松饼的烘焙制作方法

松饼是一种西方日常点心， 今天给大家推荐一款英式松饼的烘焙制作方法，学会以后一定要为自己爱的人亲手制作并与TA一起享受慵懒的下午茶时光！ 

烘焙方法

（总重900g，每个60g，可做15个）

高筋面粉500g（100%）、砂 糖35g（7%）、盐10g（2%）、干酵母5g（1%）、水320g（64%）、玉米粉10g（2%）、黄 油20g（4%）

表面装饰：玉米粉适量

英式松饼的烘焙制作方法：

1、将所有材料一起搅拌，至面团拉开光滑面膜即可。

2、室温30℃，发酵50分钟。

3、将面团分割成60g/个。

4、滚圆。

5、粘上玉米粉。

6、放入模具中。

7、以温度30℃，湿度75%，发酵40分钟，发酵完成，盖上烤盘。

8、以烤箱温度上火210℃，下火200℃，烘烤15分钟。