洋槐花怎么吃？洋槐花的吃法大全（2）

  两地槐花粥

  【原料】生地、地骨皮、槐花各30克，粳米30-60克。

  【制法】将生地、地骨皮、槐花洗净煎水去渣取汁，与粳米共煮为粥。

  【用法】每日1次，可连服3-5日。

  【功效】清热固经。用于月经过多，经色深红或紫红，质地粘稠有块，腰腹胀痛。心烦口渴，尿黄，舌质红，苔黄，脉滑数。

  槐花清蒸鱼

  【原料】槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。

  【制法】将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3—5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。

  【疗效】此食疗方功能重在清热利湿，对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。

  【性状】槐花 本品皱缩而卷曲，花瓣多散落。完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂;花瓣5，黄色或黄白色，1片较大，近圆形，先端微凹，其余4片长圆形。雄蕊10，其中9个基部连合，花丝细长。雌蕊圆柱形，弯曲。体轻。无臭，味微苦。槐米 呈卵形世椭圆形，长2～6mm，直径约2mm。花萼下部有数条纵纹。萼的上方为黄白色未开放的花瓣。花梗细小。体轻，手捻即碎。无臭，味微苦涩。

  洋槐花的简单吃法

  1、洗净后用开水烫一下，与面粉、鸡蛋搅均挂糊，然后油煎，加少量水烧开即可。

  2、洗净后，拌上面粉蒸，蒸熟以后用盐、香油、葱、蒜等拌匀调味。

  以上两种方法是我吃过的，尤其喜欢第一种，味道好极了!盛出来一碗的清香，不怕你没胃口。