三色蜜豆粽的做法

原料：糯米250g、粽叶12张、三色蜜豆30g

做法：

1、糯米提前一晚用清水浸泡，中间最好换两次水；

2、粽叶提前一小时用清水浸泡，粽叶上最好压一个重物，使叶子充分浸入水中；

3、准备三色蜜豆（红豆、绿豆、黑豆）；

4、取两张粽叶重叠，卷成圆椎形；

5、放入少许泡好的糯米，用筷子捅一捅，使糯米填实空隙；

6、放入一勺蜜豆；

7、加满糯米，压实；

8、粽叶压着糯米折回，将糯米包住；

9、将粽叶抽紧，包成三角形的粽子；

10、用棉线将粽子绑紧；

11、汤锅放足量水，大火烧开，放入粽子；

12、大火煮一个小时左右，关火，将粽子捞出，迅速浸入冷水，冷却后即可食用。