教你做特别的星星派皮

很多配方都教大家制作格纹派皮，今天来点创意，教大家制作充满童趣的星星派皮。

所需材料

双层派皮、蓝莓酱填料、烘焙纸、剪刀或披萨轮刀、擀面杖、星形切刀。

第一步：将做好的双层派皮铺垫在直径为22cm的烤盘上，再填上蓝莓酱填料，置于一旁。

第二步：如图示，将面团置于一张直径为22cm的圆形烘焙纸上，并用擀面杖将面团擀平呈接近烘焙纸大小的圆形。

第三步：放另一张直径为22cm的圆形烘焙纸于派皮表面，接着用剪刀或披萨轮刀裁剪出多余的面团。

第四步：掀开表面的烘焙纸，接着用星形切刀（或其他喜爱的形状切刀，如心形或圆形）在圆形派皮上切出星星形状，效果如图。

第五步：用手托住底部烘焙纸，将整块派皮翻转放在预先制作好的派上。接着掀掉烘焙纸，用手轻轻按压边缘，使派皮和派底的边缘粘合起来。

第六步：将刚刚用星形切刀裁出来的星星派皮沿着边缘放一圈。

第七步：在派皮表面撒上粗白糖，放入烤炉烘焙即可。