棒棒糖蛋糕

主辅食料

法国奶油、比利时白巧克力、法国果茸、法国番石榴浆、韩国幼砂糖、冻干草莓

烹饪工艺

1.蛋糕坯要求：杏仁坯铺底25px，覆盖上玫瑰慕斯。

2.外观：白巧克力淋面，缤纷糖珠点缀。

3.裱花：巧克力喷霜，点缀巧克力装饰线，。

4.装饰：中间铺一层草莓果粒咖喱夹心12.5px，外加两颗冻干草莓巧克力粉霜装饰成棒棒糖。

食用保存

【食用温度】5℃

【保存条件】保存温度：0-4℃ 、最佳赏味时限制：6h

主要特点

童话中的糖果仙境在现实中上演，随着白巧克力在口中的融化渐渐清晰；当舌尖品尝到脱水冻干草莓，童真年代悄然回归。