潮汕果肉

潮汕果肉的菜品用材

猪肉馅300克、豆腐皮100克、香菇50克、荸荠(马蹄）50克、胡萝卜50克、鸡蛋1个

所用调料

食盐5克、生抽5毫升、香油3毫升、白糖适量、白胡椒适量

烹饪做法

1、猪肉馅顺一个方向搅拌

2、加入香菇，马蹄，胡萝卜拌匀

3、再加入所有调料拌匀

4、腐皮剪小块，包住肉馅

5、卷起来，最后用蛋液封口

6、平底锅放油，小火半煎半炸金黄

8、切成小段