老烧鱼块

老烧鱼块的材料

食材；草鱼块、盐、料酒、老抽、红尖椒、花椒、姜粒、蒜粒、老干妈、芹菜节

做法

1 洗净的草鱼块

2 用红尖椒花椒 姜粒 蒜粒 盐 料酒 老抽腌制

3 腌制半天的鱼块

4 挑出作料 下油锅炸

5 炸至两面金黄捞出待用

6 锅里少许油炒香腌鱼的作料

7 倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味

8 加入老干妈大火收汁 撒点芹菜节起锅