安神补脑粥推荐（3）

6、芝麻粳米粥

材料：粳米100克，核桃25克，合百（干）10克，黑芝麻20克。

做法：粳米淘洗干净；粳米与核桃仁、百合、黑芝麻一起放入沙锅中；加水用小火炖煮，熟透成粥即可。

功效：粳米补脾强智；核桃仁补肾健脑，补心益智；黑芝麻补肝肾，填脑髓。全方补虚滋阴，强脑益智，对肝病思维迟钝，记忆力减退。

解析：芝麻有增强记忆力、聪耳明目的作用。在中国古代，芝麻历来被视为延年益寿食品，宋代大诗人苏东坡也认为，芝麻能强身体，抗衰老，以九蒸胡麻，同去皮茯苓，少入白蜜为面食，日久气力不衰，百病自去，此乃长生要诀。

7、酸枣仁小米粥

材料：炒酸枣仁（中草药房有售）50克，小米200克，百合50克，红糖25克。

做法：取炒酸枣仁用纱布包好，加水适量煎煮30分钟后，取出酸枣仁不用，在煎煮的酸枣仁水中加入小米，百合，再加入适量水煮粥，粥煮好后加入红糖，睡前1小时服用。

功效：健脾、和胃、安眠。

解析：小米，又称粟米，性味甘咸，凉。李时珍在《本草纲目》里说小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”。小米富含易消化的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可促进人体胰岛素的分泌，进一步提高脑内色氨酸的数量。因此它是安眠的最好食品。酸枣仁性味甘，平。有养肝、宁心、安神、敛汗功效。用于治疗烦躁、心慌、失眠效果很好。

8、柏子仁粥

材料：柏子仁15克，枸杞子10克，粳米100克，蜂蜜适量。

做法：先将柏子仁捣烂。枸杞子、柏子仁同粳米煮粥，待粥将熟时，兑入蜂蜜后一二沸即可。

功效：养心安神、健脑益智。

解析：柏子仁，味甘，入心肾经，有养心安神之功，适用于失眠，健忘等症。其香气透心，体润滋血，主治心神虚怯，肌肤燥痒。枸杞滋补肝肾。二者同用增强了安眠效果，对于虚烦失眠、心悸健忘有一定疗效。