樱橘哈士蟆

樱橘哈士蟆的主料：雪蛤25g

辅料：桔子罐头10g、樱桃调料10g

做法：

1.泡发好的蛤士蟆加清水、料酒、葱姜，蒸10分钟取出

樱橘哈士蟆

樱橘哈士蟆

2.漂洗除去腥味，用清水浸泡；

3.冰糖加清水烧开熬成糖水，滤去杂质；

4.另取锅放入开水，放入发好的蛤士蟆煮开沥水；

5.锅内倒入糖水、橘瓣（桔子罐头）、蛤士蟆烧开，倒入汤碗，放上红樱桃即成