梅香咸鱼肉酱

食材

主料

猪肉250g

梅香咸鱼半条

大蒜1个

姜1块

辅料

生抽适量

老抽适量

豆豉适量

鸡粉适量

辣椒油适量

虾粉适量

辣椒酱油适量

蚝油适量

白糖适量

步骤

11.猪肉剁成泥

加上去干净骨头的咸鱼肉

剁成泥

加上洗干净的大蒜和生姜

剁成这样

调料放到碗里拌匀

锅里烧热油

放入肉馅

倒入调料

快速炒匀

盛出，凉后用干净无水的瓶子装好，放冰箱保存

小贴士

一定要用梅香咸鱼，才能做出那个味道。