早餐要吃蛋 DIY鸡蛋营养早餐（5）

9、瓶中蛋

原料：

4或8个大鸡蛋;

3/4磅蘑菇，切成薄片;

4片熏肉，切成大块;

2绿洋葱，切碎;

1汤匙。韭菜，切碎;

1茶匙。杏仁粉;

半杯鸡汤;

2茶匙。新鲜柠檬汁;

1汤匙。古烹调脂肪;

海盐和新鲜黑胡椒;

做法：

1、在煎锅上，加上腊肉和烹调脂肪，煮约7～10分钟，炸至金黄色。

2、加入蘑菇和大葱再煮3～5分钟。

3、加入杏仁粉，并搅拌均匀，再加入鸡汤和柠檬汁。

4、准备4个玻璃罐子，并擦油在底部和内部边缘。倒混合物进去，均匀地在每个罐子和顶部打入一两个鸡蛋。加入海盐和现磨黑胡椒调味。

5、把玻璃罐子放到水里面煮，煮约15-20分钟，直到鸡蛋煮熟即可。

10、玻璃瓶早餐砂锅

原料：

4盎司石匠罐子

6个鸡蛋

1/2-3/4杯牛奶

预先制作馅饼皮

早餐香肠卷

1袋碎切达干酪

椒盐

做法：

1、设置烤箱至375度

2、煮早餐香肠和沥干多余的油

3、裁剪馅饼皮到适当的大小，放入玻璃罐，放在烤箱中烤约5分钟

4、搅拌好鸡蛋和牛奶，放入碗中，根据自己的喜好加入盐和胡椒

5、在每个玻璃罐添加切碎的切达干酪，倒入鸡蛋+牛奶+芝士的混合蛋液，再加入约2-3大匙的香肠

6、放入烤箱烤15-20分钟即可