1-甲基环丙烯（1-MCP）在果蔬贮藏保鲜上的应用研究进展

1-甲基环丙烯(1-MCP)在果蔬贮藏保鲜上的应用研究进展

1-甲基环丙烯（1-MCP）是一种新型乙烯作用抑制剂，它能有效地抑制植物对内源或外源乙烯的敏感性，因而在果蔬贮藏保鲜上具有很大的潜在应用价值。（请下载附件）