河北唐县食用菌产业在传承中不断发展

唐县从80年代初期开始种植食用菌，经过30多年的发展，种植区域扩展到全县的18个乡镇180多个行政村，形成了以白色金针菇、杏孢菇、平菇等品种的“四带一片”生产格局，是华北地区最大的杏孢菇生产基地。并且曾先后组建了食用菌专业协会和合作社等多家加工、销售企业。目前随着食用菌工厂化、周年化的发展，一些小型家庭式棚式建设受到影响，食用菌种植面积逐渐出现萎缩现象，但专业化、规模化、工厂化的食用菌种植、加工、销售产业正在传承中不断发展。