猪蹄花生汤

猪蹄花生汤的材料

猪蹄.....1 对

花生米....60 克

葱段.....5 克

精盐.....5 克

姜片.....5 克

料酒.....15 克

烹制方法

将猪蹄洗净，与花生米同入砂锅中，加水适量，放入葱、姜、精盐，料酒，先用武火煮沸后，再用文火煨炖至蹄肉烂熟，即可上桌。