咖啡面包

高筋面粉480g水 200ml

咖啡 2袋奶粉 1袋鸡蛋 一个

糖 3汤匙植物油 4汤匙盐 一小勺（面包机自带）酵母粉 一小勺（面包机自带）

做法

1将所有材料准备齐全

2将水，糖，盐，植物油依次倒入面包桶

3将鸡蛋分离，蛋清放入桶内，蛋黄备用

4放入面粉

5放入面粉

6打开面包机，选择自动和面（15分钟），结束后，面团放置30分钟（醒面），以增加面筋，以上过程再重复一次（自动和面（15分钟）+醒面30分钟）

7加入咖啡，奶粉和蛋黄，选择自动和面，和匀即可。 之后，将酵母均匀撒在面团上，选择‘甜味面包，中色，750g’，选择启动

8提前10分钟关机，取出面包

9香喷喷的咖啡面包就做好啦

注意事项

盐，酵母，水和面粉的量一定要准确，其他可以根据自己的口味调整。