葡萄糖肉浸液肉汤

葡萄糖肉浸液肉汤       (Dextrose Meat Infusion Broth)

用    途：

用于溶血性链球菌及其它营养要求较高的细菌的增菌培养(GB/T4789.28－2003 中4.1，GB/T4789.11－2003)。

原    理：

蛋白胨、牛肉浸出粉提供氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；磷酸氢二钾为缓冲剂；葡萄糖提供碳源。

配方（每升）：

牛肉(提取浸出粉) 500g

氯化钠   5g

蛋白胨   10g

磷酸氢二钾   2g

葡萄糖 10g

最终pH 7.5±0.2  

使用方法：

1、 称取本品32g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，每瓶50mL，121℃灭菌30min，备用。

2、 无菌操作称取食品检样25g(mL)，加入225mL灭菌生理盐水，研成匀浆制成混悬液。

3、 将5mL混悬液接种于50mL葡萄糖肉浸液肉汤中，于36±1℃培养24h。

4、 观察结果。

质量控制：

质控菌株接种后于36±1℃培养24h结果如下：

菌    名 菌    号   生长状况   培养特征

乙型溶血性链球菌 CMCC(B)32210 良好   肉汤混浊

贮    存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。

规    格：250g

参考文献：

1.GB/T4789.11－2003 中华人民共和国国家标准食品卫生微生物检验 溶血性链球菌检验

2.GB/T4789.28－2003中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 染色法，培养基和试剂