名特产水果苍溪雪梨贮藏保鲜研究

名特产水果苍溪雪梨贮藏保鲜研究

采前无纺布浸钙套果、适时采果; 采后生化覆膜、果柄涂蜡, 加上低温贮藏技术或半地下式通风窖贮藏技术, 使贮藏性能较差的名特产水果苍溪雪梨能够在低温条件下贮藏8～ 10 个月, 在自然条件下贮藏3～ 5 个月, 腐烂率和失水率< 10% , 贮藏后的雪梨在外观、品质(固形物含量、总糖、总酸、硬度等) 和口感上与采时无显著差异。（请下载附件）