咖喱肠

德国咖喱肠(Currywurst)，是切碎的香肠加番茄酱和许多咖喱粉，或加由咖喱和其它香料制的酱。

咖喱肠在第二次世界大战后出现，虽然发明咖喱肠的确切时间和地点依然有争论。根据柏林的说法，咖喱肠由Herta Heuwer发明。1949年9月4日，Herta在她设在柏林的Charlottenburg区的香肠摊等待顾客，纯粹出于无聊下发明。

鲁尔地区的说法，咖喱肠的调味汁是由埃森一个香肠摊位摊主偶然发明，他不小心将一个打开的咖喱粉罐头倒入一些番茄酱中。