中华鳖裙边胶原蛋白的提取及其特征

中华鳖裙边胶原蛋白的提取及其特征

中华鳖裙边胶原蛋白可以作为猪皮、牛皮胶原蛋白的有效替代品，这味今后进一步综合开发利用鳖类裙边胶原多肽提供了科学的理论依据。（请下载附件）