食品科技网-知识资料内容
①吸水阶段：干种子到吸水膨大为止，温度15℃一20℃，时间需要12小时，要求有充足的氧气和水分，不要人为提高浸种时水温，否则芽生长快而细弱，抗逆性差。
②发芽阶段：种子膨胀到胚根生出，所需温度28℃一32℃，湿度大，必须经历12―48小时的黑暗时间；
③发根阶段：从胚根(芽)发出到侧根发生所需温度为20℃一 25℃，要求中等湿度，充足的氧气，土壤疏松，否则烂根(无氧呼吸)；
④脱皮阶段：从侧根生出到种子脱皮，温度要求25℃，中等湿度，充足氧气；控温，要求有较大湿度疏松土壤和充足氧气；
⑤顶鼻阶段：从种子脱皮到子叶出土，温度要求18℃-28℃，控温，要求有较大湿度疏松土壤和充足氧气；
⑥直脖阶段：子叶出土到子叶展平要求光照充足，湿度小，通风好，控温 20℃一25℃，否则形成高脚苗。