椒汁肥牛

椒汁肥牛的主料

肥牛300克

金针菇250克

白菜薹12棵

调料

花椒30克

朝天椒6克

葱油50克

椒汁肥牛的做法

1.金针菇去头，分为12份，肥牛切薄片逐一卷上金针菇，入锅氽断生

2.菜心飞水后摆入盘中，将肥牛卷摆在菜胆上，淋上鲜椒汁，撒上鲜花椒，青红尖椒圈

3.锅内入葱油烧至七成热，浇在花椒上即可上桌