咸鲜玉兰片杂

咸鲜玉兰片杂的调料植物油1500克猪油(板油)150克高汤(清汤)150克泡红椒适量

咸鲜玉兰片的做法

1.里脊肉切片加调料拌匀，冬菇、玉兰片，泡红辣椒也切片，将调料兑成汁

2.锅巴掰成方块，下热油锅中炸至金黄色捞出装盘再浇少许沸油

3. 将肉片炒散，加调料烹汁，迅速浇在炸好的锅巴上即可