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冬季养生喝什么汤?推荐6款冬季养生汤(2)

2016/11/29 16:01:00 来源:网友

玉米排骨汤

食材:排骨500g、玉米1个、胡萝卜1个、马蹄5颗、姜5g、盐1茶匙。

玉米排骨汤的做法

1.材料准备好;

2.排骨洗净后冷水下锅,放入姜片,焯水后捞出;

3.胡萝卜、玉米、马蹄全部切小块;

4.将焯好的猪骨放入陶煲中,注入2L清水,放入姜片;

5.玉米、马蹄、胡萝卜也一并放入,大火烧开,小火慢炖1.5小时;

6.调入盐即可。

tips:扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富,不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃,因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

乌鸡炖汤

食材:乌鸡300克、百合10克、黄芪5克、枸杞5克、红枣片2克、盐1克。

乌鸡炖汤的做法

1.乌鸡洗净切块大块;

2.清水煮沸,放入乌鸡块,汆烫,清除血污;

3.捞出鸡块,放入陶瓷盅,再把洗净的;百合洗净泡软,枸杞、红枣、黄氏洗净,一起;

4.隔水放入锅中,炖2小时;

5.炖好后,放盐拌均即可。

tips:

1.乌鸡选择山地老鸡瘦的油少,好吃;

2.百合我用干百合,需要泡软,生百合洗净即可;

3.炖的时间要比煲汤的时间长。


责任编辑:Techoo-6
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