煎饼香椿

  煎饼香椿的做法

  1、先把香椿放到水中多泡一些时间，因为是腌制的比较咸。

  2、泡好后切碎放到碗中，再加入两个鸡蛋

  3、把鸡蛋和香椿充分搅匀

  4、取锅烧热，放入食用油。

  5、把香椿鸡蛋放入炒成小块。

  6、取煎饼切成小块入盘，再加上炒好的香椿鸡蛋，吃时根据自己的口味卷入适量就可以了。

  就这么简单一道山东沂蒙老家的饭就做好了。

  卷起菜来，煎饼就变得很软了，又好咬又香。