春分之后春雨至时令饮食有讲究

本报讯前天是春分，今明雨将至。今日，最高温度12℃，最低温度6℃，小雨，微风；明日，最高温度13℃，最低温度5℃，小雨转阴，3至4级东北风转微风。

春分预示着万物生长开始，人体机能会更加活跃。那么，春分时节在饮食方面有哪些讲究？

原则一：多吃时令菜果

孔子说过“不时不食”，意思是不是这个季节的菜果不宜多吃。春时令菜包括有养阳之用的韭菜，助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗等；滋养肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。

原则二：给肠胃放放假

人们的肠胃也需要休息。每周能让肠胃有一个休息日，可以有效排毒。在双休日，可以只吃早晚两餐，或以稀粥、水果、蜜糖水代替一顿正餐的方法来减轻肠胃负荷。

原则三：养肝少酒少酸

春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾，所以春天重在养肝。春天养肝的目的在于协调肝的阴阳平衡，在中医里，甘味食物能滋补脾胃，大枣和山药就是不错的选择。酒伤肝肠，春季不应饮酒，也应少食酸。菊花茶、金银花甚至白开水才是适合春季的佳饮。