食品科技网-知识资料内容
长海县是渔业大县，渔业经济占国民经济90%以上，水产品质量安全工作事关全县经济社会发展大局，事关全县人民群众生命健康和切身利益。长海县海洋与渔业局高度重视水产品质量安全，全力确保水产品质量安全监管工作取得实效。
一是加大宣传，强化培训。上半年发放《水产品质量安全管理读本》《扇贝养殖技术丛书》和《禁用渔药清单》等宣传材料500余份；在大长山岛镇举办水产品质量安全培训班，培训对象主要是育苗、养殖、水产品加工企业负责人及技术人员。大长山岛镇水产从业人员积极参与，原定50人的培训班有62人参加。
二是深入企业，严格管理。长海县共有育苗企业45家，2017年有三家企业进行了贝类苗种生产，分别是獐子岛集团、振禄水产和壹网鱼。执法人员对这三家企业开展现场检查，重点检查了在水产苗种生产过程中是否使用违禁药物（氯霉素、硝基呋喃类和孔雀石绿等），苗种生产记录、销售记录是否完善。通过现场检查，3家苗种生产企业各项制度执行情况较好，未发现有存放使用违禁药品等违法行为，并与企业签订了不使用禁用渔药的水产品质量安全承诺书。
三是落实计划，加强抽检。2017年，大连市海洋渔业局给我县下达了贝类抽检计划230样次任务。上半年长海县海洋与渔业局已抽检样品110样次，合格率98.2%。在抽检中，有2家企业的2个虾夷扇贝样品腹泻性病毒超标，对此我们下达了停产通知，并保持跟踪监测，直到所有产品检测结果合格，方通知恢复生产。