煮米饭加点什么好

米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭含有丰富的淀粉，也是高升糖食物。面对如今我国越来越严峻的“三高”形势，越来越多的人开始注意食疗保健养生，今天就给大家介绍一下，其实看起来普普通通的米饭也是可以成为养生的“主角”的，煮米饭的时候加点料，有效控三高，还吃不胖，来跟我看看吧。

煮米饭加什么好呢？

黑米

米饭中加一把黑米，净化血液降血脂，黑米中所含的锰、锌、铜等矿物质比一般的大米要高出3~4倍，更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、胡萝卜素等特殊成分，黑米还有开胃益中、健脾暖肝、明目活血等功效。

燕麦

欧美国家人民的饮食多以谷物为主，他们最常吃的就是燕麦。比起大米来，燕麦所含的营养更为丰富，最关键的是它富含膳食纤维和多种谷物维生素，能有效降低人体血液中的胆固醇含量，预防血栓的形成。

豆子

想让米饭的热量降低是比较难的，但是可以增加米饭的饱腹程度，比如三分之一碗就达到一碗的饱腹感，那么热量就会大幅度降低。

增加饱腹感的第一招就是在米中加入红豆、黄豆或者豌豆等大粒的豆类，这些富含微量元素的豆类与米饭一起煮熟后，营养物质就会渗入米饭中。同时，因为豆类比米饭难消化，所以饱腹感会大幅度提升。

红薯

红薯中含有大量的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，帮助排便。如果长期有便秘困扰的人，可以试试煮米饭时加几块红薯，蒸熟后和米饭一起吃，既能填饱肚子，也不会担心摄入过多的糖分，有助于提高身体新陈代谢的效率。

糙米

比起“肤白貌美”的精白米，糙米的颜值就逊色多了。可是正是因为保留了那一层微黄的谷皮、胚芽和糊粉层，糙米就富含多种膳食纤维和矿物质，能够帮助消化，减少糖分的转化，而且更能增加饱腹感。

蔬菜

除了加入杂粮，加点蔬菜也是很好的选择，比如菠菜、油麦菜、胡萝卜等等，不仅富含膳食纤维可以有效促进肠胃蠕动，样子也非常好看，让人非常有食欲，正好做出一锅有菜又有饭的一餐，营养又健康，一举两得，非常适合工作很忙的上班族们。