吃猪血拉黑便是排毒吗？

猪血是很常见的一种食物，它含有丰富的蛋白质，铁质以及微量元素，营养价值高，深受人们的欢迎。那么吃猪血拉黑便正常吗？

吃猪血拉黑便是在排毒吗

猪血又叫血豆腐，吃起来口感滑滑的，嫩嫩的，不管是和尖椒放一起炒着吃，还是跟豆腐一起炖汤，都特别好吃。喜欢吃猪血的还叫它是“液体肉”，其实猪血还真对得起这个名字，因为它不仅含有丰富的铁元素，还含有很多的微量元素，营养价值还是很高的。

但是吃猪血排出黑色便便可不是它在排毒，专家说，很多人都想错了，排黑便只是因为猪血中含有非常多的铁元素，而人体对铁的吸收是非常少的，多余的铁元素就会经过肠道排出体外，在肠道中铁元素又会和肠道中的硫化物结合，形成了硫化亚铁，而硫化亚铁的颜色是黑色的，所以排出体外的只是未消化掉的铁元素而已，而不是什么肠道垃圾！

猪血多久吃一次合适？

一般一周吃2次左右，一次量50克左右为宜。

猪血虽然含有丰富的蛋白质和铁，也不能多吃，一般一周吃2次左右，一次量50克左右为宜。正常情况下，如果没有身体不适，吃了猪血大便变黑是正常的，可是如果患有其他疾病，或者觉得身体不适并且拉黑便，建议前往医院诊治。

哪些人不能吃猪血

1、高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者

因猪血中胆固醇含量较高，所以进食后容易加重高胆固醇血症，经常食用的人易出现头晕、头痛、肢体麻木等症状。因此，高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少食。

2、上消化道出血期

上消化道出血阶段的患者应忌食，若食用猪血，易混淆出血的原因，无法判断是否上消化道出血的量及性质。

3、胃下垂、痢疾、腹泻等疾病的患者

尽量不要食用猪血，因猪血中同时含有猪机体的新陈代谢废物，大量食用会给此类患者带来负担，如激素、尿素等。

此外，猪血在收集的过程中非常容易被污染，因此最好购买经过灭菌加工的猪血，确保猪血干净卫生。适宜人群也不能过量食用猪血，否则可能会造成铁中毒，影响其他矿物质的吸收，同吃建议每周食用不超过2次。