食品科技网-知识资料内容
现在很多女性朋友都会犯这样的错误，把阴虚内热症状误当成是“上火”。阴虚内热是指由于体内阴液（包括血、津、精）亏虚，水不制火所致的发热证。此发热多为低热，病人自觉或不自觉的发热，体温检测有时少高于正常。症状为：潮热盗汗，夜热早凉，口燥咽干，舌红少苔等。那么，阴虚内热吃什么好呢？
1、西洋参
药店里经常会看到西洋参的踪影，西洋参可以是调理身体的好东西，这是因为西洋参具有清热生津、滋阴降火的作用，可以调理体内津液的不足，滋养阴气，从而达到润和体内阳气、火热症状，非常适合阴虚内热的人服用。建议用西洋参片泡水喝，可以去除阴虚内热的症状。
西洋参作为一种比较名贵的中药材，其种类比较复杂，其质量也有优劣之分，甚至还有假冒的西洋参。朋友们在购买时，一定要选择口感好、香气足的好西洋参。
2、牛奶
性平，味甘，不仅营养丰富，更具有滋阴养液、生津润燥的功效。历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉，或称牛奶“润肌止渴”，“润皮肤”，“润大肠”，或曰“滋润五脏”，“滋润补液”。凡体质属阴虚者，宜常食之，裨益颇多
3、银耳
银耳具有滋阴、润燥、生津、养胃的功效，且营养价值极高，含有多种人体必需氨基酸和丰富的蛋白质，所以非常适合阴虚内热的朋友食用。最常见的做法就是银耳莲子汤。
4、鸭肉
鸭肉是最常见的肉类之一，阴虚内热的人之所以适合吃鸭肉，是因为鸭肉具有强大的清补作用，能滋阴养胃。常见的做法就是老鸭汤。
5、海参
海参具有补肾、滋阴、降火等功效，是一种较为名贵的滋补品。再加上海参具有低脂高蛋白的特点，所以深受大众的喜爱，尤其适合阴虚内热之人食用。
6、甲鱼
性平，味甘，有滋阴凉血作用，为清补佳品，对阴虚之人，食之最宜。《本草备要》中说它能“凉血滋阴”。《随息居饮食谱》也认为甲鱼可以“滋肝肾之阴，清虚劳之热”。所以，甲鱼对阴虚血热或阴虚火旺、虚劳骨蒸者，更为适宜。甲鱼的背壳，又称鳖甲，也有滋阴补血作用，阴虚之人食之亦宜。
延伸阅读：阴虚内热的症状
当出现以下10种症状，您就不能认为“上火”了，而是“阴虚内热”。
1、 脉细数、大数、弦数。
2、 大便干、小便黄或黄赤有热感。
3、 手心热、足心热、不欲近衣被。
4 、心中烦热、思冷饮、冷食。
5 、口干、口苦、咽干、恶心。
6 、睡眠不宁、盗汗、躁汗、遗精。
7 、发热。(高热、低热或体温不高皮肤有热感)
8 、出血。(鼻衄、齿衄、皮下有出血点等均系由阴虚内热所致者)
9 、头晕、心悸、周身无力、面色苍白。
10 、舌苔黄或黄腻、干燥少津或焦黄兼少津。
