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众所周知我们的胃跟肠是我们人体吸收营养的主要器官，人们日常的食物都是经过肠胃，来进行消化的，但是由于每个人的生活习惯跟饮食习惯都不一样，每个人多多少少都有一些肠胃的疾病。想要改善这些不良症状，需要通过合理的方式来养胃。胃部功能提高了，可以促进身体消化速度，防止营养物质吸收不足而影响健康。那么，慢性胃病在保养的过程中，需要坚持哪些饮食原则？
1、清淡饮食
出现慢性胃部疾病后，需要坚持清淡饮食的习惯，清淡饮食可以减轻对胃部的刺激。部分人平时总是喜欢吃各种辛辣，重口味的食物，久而久之可能导致胃部粘膜受到损伤。在食物的持续刺激下，也可能影响胃部疾病的发展。因此，存在慢性胃部疾病的人，需要坚持清淡饮食的原则。
2、温度适宜
饮食的温度应以“不烫不凉”为度。过热或过冷的食物都会刺激胃黏膜，久而久之会引发胃病。
3、细嚼慢咽
吃饭时充分咀嚼，食物嚼得越碎，胃的工作负担也越轻，咀嚼时分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
4、规律饮食
有规律地定时定量进食，维持正常消化活动的节律，有益于胃部健康。切不可饥一顿、饱一顿或不吃早餐其应免暴饮暴食。进餐时要细慢咽，保持心情轻松，饭后略作休息再开始工作，不要立即躺下休息。
膳食要以富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。
5、少吃冷冻食物
在慢性胃部疾病的影响下，很多不良症状会出现，需要坚持健康的饮食原则，例如坚持少吃冷饮、冷冻食物，也是改善慢性胃部疾病的措施。因为出现胃部疾病后胃粘膜变得脆弱，如果总是受到寒冷的刺激，可能会导致胃部疾病加重。慢性胃病患者应该多吃温补身体，养胃的食物调理身体。
6、忌粗糙和刺激性食物
忌食过硬、过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物，如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。避免食用柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物。此外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼及冰品类食物，常会导致患者发生不适，应谨慎选择。
