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俗话说：“热在三伏。”漫长的炎热夏季对人的身体健康是个考验。从7月11日开始，我们也正式进入今年闷热潮湿的“三伏天”，而且这次还是个“加长版”——要持续40天。
三伏天气温高，湿度大，是二十四节气中最热的季节，稍微运动就大汗淋漓，很多人这时候惧怕炎热就干脆窝在家里不出门。运动少了，能量消耗减少了，再加上暑湿困脾，脾胃运化功能不强，所以在饮食上特别要注意。那么，三伏天的饮食有什么讲究？
三伏天要如何饮食？
1、别贪吃生冷食物
虽然三伏天外部气温过高，但经常摄入凉冷食物很容易刺激胃肠道，导致出现腹泻、腹痛等问题。所以，三伏天吃喝请不要偏向于冷饮、冰果等冰凉食物，减少对于肠胃、心脏的刺激。
2、饮食宜清淡
三伏天饮食应该以清淡为主，需要注意的是，吃一些清淡食物的同时，讲究营养的搭配，合理摄入富含蛋白质、微量元素和维生素的食物。可以选择一些瘦肉、牛奶、鱼虾和禽蛋等。尽量选择一些自己喜欢吃的食物，通过合理饮食，促进消化。
3、别把水果蔬菜当正餐
夏季炎热，各位本身就没有什么胃口，所以很多人喜欢把香甜多水的水果蔬菜当作正餐食用；但一是如果长期坚持这样的饮食模式，很容易导致身体出现“营养不良”的情况；二是大量生食蔬菜水果很容易导致肠胃出现应激反应，给身体带来不必要的麻烦。
4、适当吃点“苦”
夏季温度过高，人们很容易出现“食欲低下”的问题，口淡乏味，不爱吃饭；三伏时节，建议大家可以适当吃些“苦”，适当摄入苦味食材可以不错的开胃健脾，比如苦瓜、苦菜以及苦荞麦等食物，夏季食用较为靠谱。
5、注意补水
三伏天天气炎热，人们稍微运动或劳作，就大量出汗，身体很容易处于缺水状态。如果不及时补水，就可能出现中暑、脱水甚至昏厥的情况。所以，要养成定时喝水的习惯，及时为身体补充水分，不要等到口渴了再喝水。
但是，夏季喝水要避免“豪饮”。有些人运动或劳作后常常将一大瓶水一饮而尽，这属于过量饮水，长期这样喝水很容易诱发心血管疾病，还会导致“稀释性低钠血症”，也就是我们常说的“水中毒”。正确的喝水方法是少量多饮，一次喝水别超过200毫升，尽量多喝30°C左右的温开水，不宜喝冰水或饮料。
6、少吃辛辣食物
三伏天的天气炎热无比，我们的身体因为天气的影响而导致身体中的火气旺盛，这本来就已经很伤身了，我们要是再食用辛辣的食物，不啻于火上浇油，让身体内部之火越烧越旺，就会将我们的健康给烧没了，所以三伏天少辛辣。
