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四川水煮肉进入奥运食谱
2000/8/20 0:00:00 来源:北京晨报
据新华社悉尼8月19日电 奥运村为各国运动员提供的饭菜种类繁多,多达1500多种,其中就有四川水煮肉等中国菜。奥运村最近专门成立了一个网站,把奥运村9月至10月每天的菜谱发布在网上,这样运动员就可以上网提前确定该吃那些饭菜。其中,9月2日的菜将以亚洲特色菜为主,其中包括中国四川的水煮肉和广东的鱼片粥。悉尼大学的生化系对每道菜的营养成分组成都做了仔细的分析研究,简明扼要地写成了“小报告”。运动员在食用前就可以阅读这个“小报告”,从而得知自己将摄入多少维生素、碳水化合物等。马邦杰、曹剑杰
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