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广州人中秋习俗悄然改变

2000/9/10 0:00:00 来源:中国新闻网
  中新网广州9月9日消息:再过两天,便是中秋佳节。今年中秋节,广州市民对吃月饼的风俗似在慢慢淡化,但仍喜欢到酒楼吃团圆餐,大部分酒楼早在半个月前已完成订餐数量的七成以上。

  中通社据广州市社情民意研究中心近日的一项调查报道,广州市民对中秋的重视程度仅次于春节和国庆,尽管有逾半的家庭对中秋“非常重视”或“比较重视”,但都表示对于吃月饼的习俗已没有那么在意了。调查中近八成的家庭已打算中秋晚上吃一顿丰盛的晚餐,另外近两成的家庭打算外出吃饭,以过一个热闹、团圆的节日。

  从广州市多家酒楼食肆了解到,早在半个月前,大部分酒楼已完成订餐数量的七成以上。有商家认为,由于市民的消费心理已相当成熟,因此,今年中秋订餐一直没有出现异常火爆的局面,但有相当一部分市民在临近中秋前两天才“不慌不忙”地订餐。

  据业内人士分析,与去年相比,今年广州酒楼的中秋订餐情况有以下三个特点:其一,大部分海鲜酒家表现出色。广州人喜欢吃海鲜,八月初休渔期结束后海鲜品种齐全,大量上市,价格较低,再加上海鲜酒家走大众化路线,这使海鲜酒家中秋订餐上普遍表现出色。据南岗海鲜城负责人介绍,该海鲜城订座情况很好,六十多个包房都已订满。新荔枝湾以鲍鱼闻名,该酒楼负责人称,其中秋之夜的餐位也已订满。明记海鲜城的所有包房和大厅共八十多台桌已全部订满。

  其二,中档消费成为主流。今年中秋订餐的消费者大都希望不用花过多的钱而能吃得舒心、聚得开心,中档价位的套餐便成为首选。为吸引更多顾客,各老牌酒家纷纷推出价格定位于中档的各种菜式。明记海鲜城负责人表示,顾客订得最多的是一桌消费几百元的海鲜餐。北园酒家经理也表示,八百元左右价位的最受欢迎。

  其三,能够欣赏月景的包房受青睐。赏月怡情是人们普遍追求的情调,因此能够临窗赏月的房间尤其受欢迎。如新荔枝湾酒楼能赏月的房间早已被预订一空,北园酒家位于水池小桥园林旁的包房更是消费者订座的首选。

  此外,根据市场调查,今年广州的月饼市场仍是价格中档的名牌月饼唱主角。八成以上市民为自用或送礼在购买时,明显看重月饼的价格、牌子和口味,而不是特别重视包装。

责任编辑:Techoo-3
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