男人比女人强壮，他们肌肉发达，日常活动量、运动量都较大，需要消耗比女性更多的热量。为此，美国的医学科学家们专门为男士们设计了现代男人的食谱，总结出男士饮食九要素：
１．食用一定量的铬 中年男子一天至少需要５０微克的铬，而那些活动量较大的男士每天则需要１００—２００微克的铬。因此建议男士们服用含铬的药物制剂（如复合维生素和矿物质）或适当饮用啤酒。
２．食用富有植物纤维的食物 建议男士早餐时要食用１８—２０克植物纤维。富含植物纤维的主要食物有麦、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴苣、花菜、芹菜等。
３．食用含有镁的食物 建议男士们每天吃２碗加牛奶的燕麦粥和１个香蕉。含镁较多的食物有大豆、烤马铃薯、核桃仁、燕麦粥、通心粉、水叶菜和海产品。
４．食用含维生素Ａ的食物 一个成年男子每天需要食用１０００微克维生素Ａ，但不宜过量，否则会危害身体。含维生素Ａ较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜。
５．食用含维生素Ｂ６的食物 男士每天共需要２毫克维生素Ｂ６这相当于２支大个香蕉的含量。含维生素Ｂ６较多的食物有鸡肉肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。
６．多食用含维生素Ｃ的食物 维生素Ｃ含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿。半杯新鲜的橙汁便可满足每人每天维生素Ｃ的最低用量。
７．多食用含维生素Ｅ的食物 人类很难从食物中获取足够量的维生素Ｅ。因此建议男士们每人每天服用１０微克维生素Ｅ药剂。
８．食用含锌的食物 运动量大的男士，建议男士每天服用１０微克的锌。但要注意：每天锌的用量绝不能超过１５微克。瘦肉、火鸡肉、海产品、大豆中的含锌量很高。
９．必须适量饮水 中等身材的男性每天须饮用８杯水（约１２００—２０００毫升），而运动量大的男士对水的需要量则更大（约３０００毫升以上）。 郑邦成
