绿色食品是当今世界一项新兴产业。这项被称为“从土地到餐桌”实行全程质量控制的产业，食品的安全性，药残等检测指标限制非常严格，从产地的水质、空气、土壤到农药、肥料的使用，到加工生产的各个环节，都有一套较为完整的质量标准体系。
绿色食品是当今世界一项新兴产业。这项被称为“从土地到餐桌”实行全程质量控制的产业，食品的安全性，药残等检测指标限制非常严格，从产地的水质、空气、土壤到农药、肥料的使用，到加工生产的各个环节，都有一套较为完整的质量标准体系。绿色食品的消费观念在我国日益得到广泛接受，由此形成的绿色食品产业也得到一定发展。目前国家有关部门已成立了专门管理机构，全国经认证的绿色食品产品总数超过了１０００种。
