为什么也要限制肉类食品

　　一些糖尿病患者只控制主食，不控制肉食，甚至怕血糖高就少吃主食，多吃肉食，他们认为这样能减少血糖。其实，这样不但血糖会升得更高，而且血脂也会随之升高。肉类食物是以高蛋白为主的食物，这些食物中含较多的脂类物质。食入蛋白质在体内转变可以产生葡萄糖，使血糖升高。人体需要蛋白质是有一定量的，身体并不需要吃过多的蛋白质，过多的蛋白质能增加肝、肾负担。
　　蛋白质过多的害处是：血糖升高、血脂升高和增加肝肾负担。所以糖尿病患者要限制肉类食物的摄入。