羊肉既健身又治病

△羊肉加黄芪、鱼鳔，入水煎服，治遗尿或小便频数。

△羊肉与虾米、鲜姜、葱作羹，可补肾。

△羊肉加生姜、肉桂、蔻仁、茴香等调料，煮熟后切开食用。治脾肾虚寒而致的消化不良、腹部胀痛及腰冷痛。

△羊肉有膻味，每1000克羊肉加甘草10克、料酒、生姜适量，其膻味即除。