法国营养学家经研究发现，在动物饲料中加入亚麻子，可以大大提高动物食品中基本脂肪酸的含量，从而有益于食用者的健康。据称，这是科学界首次证实动物饲料质量可以直接影响消费者的身体健康。
这一发现是法国蓝白心协会获得的，并已得到法国国家农艺学研究所及法国洛里昂营养教学研究中心的科学证实。据蓝白心协会主席皮埃尔·韦尔介绍，多项实验表明，用富含“欧米加3”的亚麻子喂养可食动物，这种动物食品可以为消费者提供有益的基本脂肪酸，这种脂肪酸可以帮助人们预防心血管病。法国洛里昂营养教学研究中心贝尔纳·施米特博士进一步补充说，食用此类食品者的各项血脂指标出现了良好的变化，而且这一变化又是长期的，在这些人的身体中，甚至红细胞的细胞膜中，这一变化都有明显体现。
法国营养学家表示，这一研究成果表明，通过改善动物饲料完全可以改善动物食品提供的营养成分，这对消费者来说，无疑是个好消息。
