陈美娥中医师说，中医学典籍有关抗老方面的知识和药方也相当丰富，中医相信食疗对抗衰老有一定功效。她说，中医上一些被认为有助于延缓衰老的食物，从现代医学原理看来，大多具有降低血糖、降低血压及保护心血管、增加免疫功能、调节内分泌的功用，因而被认为是延年益寿的食品。
她举例说：“中医普遍认为具有抗老功效的食物包括海参、蕃薯、田七、茯苓、枸杞子、黑豆、芝麻、核桃、葡萄、奇伟果、莲子、红枣、木耳、淮山等。”
抗老食疗5种
八宝粥
用料：黑糯米、白米、白芝麻、核桃、白果、银耳、红枣、龙眼干
作法：将以上用料加水，慢火煮成粥
功效：滋阴补血、益肾补脑、提高人体免疫功能、抗早衰
鲜藕莲子汤
用料：新鲜莲藕200克、鲜莲子100克、龙眼干30克
作法：将莲藕切成薄片，加入莲子与水，用小火煮熟，再加入龙眼干
功效：延年益寿、养心安神、滋养强壮
枸杞子菊花茶
用料：枸杞子30克、菊花15克
作法：用沸水冲入用料，加盖1小时，即可当茶饮
功效：清热明目，滋补肝贤、降血压
枸杞子酒
用料：枸杞子100克加白米酒一支（600cc）
作法：封口泡浸两星期即可饮用#，每餐后服1汤匙
功效：养血明目、乌发养颜、延缓衰老
冬虫草炖鸡汤
用料：冬虫草5克、鸡200克、枸杞子15克、田七3克、红枣20枚（糖尿病患禁用）、淮山20克
作法：将所有材料和清水500cc一起下炖盅，以慢火炖上3小时即可食用
功效：延缓衰老、补肾益精
