福建省“十五” 期间将大力加快绿色食品的开发和发展，让更多无污染的安全优质营养类食品端上百姓餐桌，这是记者从福建省绿色产品办公室获悉的。
福建绿色食品经过１０年的开发，目前已初步形成融产地环境检测监控、生产加工、贮藏运输、科研推广、服务保障和市场开发为一体的绿色食品开发体系。截止到２０００年底，全省已有７０多家企业１５６个产品获得绿色食品标志使用权，其中３个产品获得ＡＡ级绿色食品认证；形成原料产地面积３０多万亩，产值达２０亿元的生产规模，总量约占全国总量的９％，居全国第四位。
目前，福建省的绿色食品已打入北京、上海、广东及港澳台等地市场，部分产品进入日本、美国、德国等国家和地区。从总体上看，绿色食品开发数量和品种有所增长，但还存在如产品总量小、企业规模小、品种不够丰富，与百姓生活密切相关的粮食、水产、畜禽产品偏少等问题。
“十五”期间，福建省力争有２００个农产品、加工产品及相关产品获得绿色食品标志使用权，形成产地面积１２０万亩，产值３０亿元的生产规模，建立蔬菜、茶叶、优质米、笋制品、名优水果、畜禽产品、乳制品、水产品、饮料、食用菌等１０大类Ａ级绿色食品生产示范基地，有条件的地区加大ＡＡ级绿色食品开发力度。
