天津开发成功新型生物防腐剂

一种高效无毒的生物防腐剂近日在天津南开大学研制成功。
这项命名为乳酸链球菌素的天然食品防腐剂项目，由南开大学他子生物学研究所以技术入股的方式，与私人投资者组建了耀澎生物技术有限公司，顺利进行生产。
这项NISIN生产技术含量高，将使成本大幅度降低，经初步测算，投入市场后，其价格仅相当于进口生物防腐剂的50%，比国内同类产品低25%，具有推广价值和广阔的市场前景。