新报讯 如今，吃食用菌、品菌食文化已成为北京、广州等城市居民的新追求，近来本市市民吃食用菌也渐成气候。
沈阳小背篓天津店从去年开业以来，推出了上百种菌菜系列，营养学专家、公司总裁刘常先生经过研究发现，食用菌不仅食之味道鲜美，而且具有治病防癌、美容减肥、延年益寿的功效。他发明的“野生菌滋补保健火锅汤”，获得国家发明专利。目前，“小背篓”商标不仅成为国内餐饮业的知名品牌，而且在73个国家注册了商标。
小背篓品牌的异军突起，带动了居民吃食用菌的热潮。目前小背篓在国内拥有直营店7个，其他类型的连锁店5个、日本、韩国、台湾连锁店正在筹建中。小背篓天津店是全系统最大的菌类餐饮专业餐馆，总投资2000多万元，现正申报世界菌类餐馆基尼斯纪录。 (通讯员肖文)
