近来，随着一些企业先进生产设备的引进，湖南省长沙市学生奶市场的竞争局面愈发严峻起来，战鼓声渐急。10月初，长沙市派派公司引进了先进的液态奶生产线；10月下旬，湖南省第一条全自动挤奶生产线正式在长沙宾佳乐乳业公司投入使用。在记者采访中，两个企业的负责人都表示，这些举措是在为进入学生奶市场做准备。而光明乳业长沙销售公司的负责人陈先生坦言，该公司正考虑在长沙建立自己的鲜奶生产基地。
各个企业加紧备战
宾佳乐自1999年开始成为湖南省的学生奶推广试点企业。近期，它在过去的塑料袋装鲜奶、杯装奶等产品的基础上，推出了学生装鲜奶，并计划在年底前推出长保质期、高密封、高容量的利乐包包装。今年8月份，宾佳乐被湖南亚华种业控股。其负责人说，主要目的是想通过上市公司较好的融资渠道，引进1000万元左右的无菌包装生产线，为大规模进入学生奶市场做准备。看来，宾佳乐欲进入学生奶市场已是志在必得。
乳制品行业的后起之秀派派公司同样表现出咄咄逼人的态势。近期，它投入巨资在长沙望城县建起一个生产基地，已经试着推出早餐奶，并将推出各种搅拌型酸奶，其包装也将从个体装向家庭装发展。今年以来，派派明显增加了建立社区连锁店的力度，并正在寻求机会向周边县市场扩张。
同时，上海光明乳业已在武汉设立分厂，对进入湖南市场早有打算；达能酸奶也欲借资金优势，在湖南地区采用低价发售的手段，各种品种联合出击；伊利液态奶同样不甘示弱，及时涌入了长沙市场。显然这些品牌都对长沙的乳制品市场表现出了浓厚的兴趣。
学生奶市场有多大
对实力并不雄厚的长沙几家大型乳业公司来说，投入巨资甚至血本生产学生奶，那么学生奶市场这块"蛋糕"究竟有多大?
长沙宾佳乐一位负责人给记者算了一笔账：长沙市区目前就有30万学生，按每个学生每天饮用300毫升鲜奶计算，每天的鲜奶需求量就达90吨。更重要的是，国家对学生奶的重视足以让各大乳制品公司放心投入。今年7月，长沙市决定把乳业作为本市农业的主导产业之一加快发展，并力争"十五"末期全市。的乳业总产值达到8亿元以上。经批准实行"学生奶"工程的企业对"学生奶"实行专项核算，按有关规定报税务部门批准减免营业税。
同时，很多企业认为，进入学生奶市场，可能是乳业公司突出重围最有效的一条路子。一位乳品公司的老总说，通过实施学生奶计划，让学生从小养成喝奶的习惯，其实也是在培育市场。现在长沙奶业不发达，关键就是鲜奶的需求市场还没有培育起来。
派派公司的有关负责人表示，长沙奶业要发展，学生奶是很关键的一环。这主要表现在两个方面：一是进入学生奶的门槛较高，其竞争可能没有普通奶激烈，但若能够进入学生奶市场，在其他奶的生产上同样就会大有空间；二是学生奶的需求固定、目标明确，在销售渠道等方面的投入相对要小。 实施还需跨越障碍 几家奶制品公司的老总均透露：如果不出意外，湖南省的部分乳品公司有望在明年上半年参与学生奶计划的实施。但业内人士认为，在实施过程中可能还需跨越几大障碍。
首先来自市场障碍。长沙作为中型城市，市民对乳制品的需求还远不及上海等城市。据调查，长沙市民包括学生在内，有近八成人的早餐随便对付，有相当多的学生甚至根本就不吃早餐。所以业内人士认为，学生奶要真正能推广开来，首先得从培育市场需求着手，这显然还有一个过程。
其次，企业内部障碍。国家有关部门对学生奶生产企业提出了较高的要求，其中最主要的还是奶源与质量的问题。按照农业部等国家有关部委所颁发的《学生饮用奶定点生产企业申报认定暂行办法》的有关规定，学生奶定点生产企业必须具备以下条件：乳品企业具备的生产液态奶的基本条件；要求有日供鲜奶大于50吨以上的奶牛场且必须具有机械化挤奶设备；不能用复原奶生产学生饮用奶；包装设备必须是无菌级包装机。而要达到这些要求，长沙本上的几大乳品企业必须加大投入，这对本来实力就不厚实的本土乳品公司来说，确实比较困难。
同时，外来品牌如果不解决鲜奶的生产基地问题，加上销售渠道等条件的限制，即使实力再雄厚，也很难在湖南的学生奶市场上有大作为。可见，学生奶在湖南要真正形成气候还有待时日。
