上海市卫生监督所最近对136家火锅经营单位进行了监督检查，发现部分火锅店竟掺进罂粟壳，同时卫生状况也不容乐观。
虽然国家明令禁止使用罂粟壳，但检查人员在上海渝富火锅店查获了约50克罂粟壳，并在虹口区长军拉面馆的拉面汤料中检出有罂粟成分。此外，少数火锅经营单位的环境卫生也不容乐观：有的厨房冰箱里发现蟑螂，有的熟食间没有消毒设施，一家食府竟把活蛇和鸡养在厨房里。
检查中还发现：川香火锅楼有限公司的盒装酒酿、清华火锅店的瓶装辣酱、通通鸡快餐店厨房内使用的一桶花生酱，均无食品标签；在百色路火锅店厨房冰箱内查见的袋装海霸王鱼饺和燕饺，都已超过保质期。
