微波电子果蔬保鲜机问世

山西省日前研制出一种用于水果蔬菜贮藏保鲜的高科技产品---微波电子果蔬保鲜机。

这种微波电子果蔬保鲜机，适用于我国南北方冬类水果蔬菜的贮藏保鲜，保持了原有的营养成分和色泽风味。在一般普通房间内使用具有不需恒温冷冻，不需药剂套袋，不需专人看管，安全高效无残害等特点。电压220伏，功率100瓦，每天工作7小时，每立方米贮藏果蔬120公斤，它采用电子微波、紫外线和臭氧相结合的方式，通过消毒杀菌，抑制果蔬呼吸，使其处于休眠状态，从而能使各类果蔬保鲜长达3个月以上。