由黑龙江食品添加剂协会主办的2002全国（黑龙江）食品添加剂及食品配料展示会，将于2002年7月18日至22日在黑龙江省国际博览中心举行。
黑龙江食品添加剂会成立以来，成功的举办了三次展会，参展商一次比一次多，参观者越来越踊跃，展出效果也越来越好，深受参展商和参观者的好评。2002年的展会将推出“展位设置灵活、重量级企业参展、专家讲技术、增加展会活动”等新举措。同时，黑龙江省焙烤食品糖制品工业协会将同馆同期举办中国北方焙烤业原辅料展示会暨面包、蛋糕裱花、月饼技术比赛。目前，主办单位正征集协办单位，不久即将向厂家发邀请函。
