日前从有关部门获悉，由湖北恩施州硒开发研究所历时两年时间编制完成的富硒食品标签标准，新近在富硒食品标签标准评审会上通过了专家鉴定。据悉，这是全国第一个出台的富硒食品标签标准。
在有“世界硒都”美誉的恩施召开的这次评审会上，中国预防医学科学院、中国农业科学研究院、国家质检总局等单位的11名专家对该标准进行了严格评审。这一标准确定了富硒食品的定义，规定了多种富硒食品的最低硒含量指标，为质检部门认定富硒食品提供了科学依据。
2001年，恩施市绿色富硒食品产业实现营销收入达8亿元，开发富硒食品潜力巨大。新标准出台后，将有助于进一步推动富硒食品的健康发展。
