近日，记者随同新疆维吾尔自治区奶业办高主任前往新疆麦趣尔乳业有限责任公司调研采访，从麦趣尔乳业的生产流水线，记者看到了新疆乳业的发展希望。
在采访过程中麦趣尔老总向记者介绍：新疆作为全国四大牧区之一，有着广袤的天然草原和优质牧草，有全国最大的西门塔尔纯种牛群，有全国独一无二的新疆褐牛核心群和荷斯坦核心群，奶牛胚胎移植技术在国内属领先水平，为打破新疆奶业落后局面，麦趣尔乳来投入人民币2亿元，引进了世界目前最先进的瑞典利乐公司牛奶生产线；开发生产出高档乳制品，经国家法定检测机构抽样检测，符合国家标准，现以批量生产。纯牛奶产品一上市就得到了广大消费者和有关专家的好评。
“麦趣尔”UHT奶的诞生是新疆乳制品加工业的历史性突破。它解决了新疆鲜奶制品不能远距离销售的难题，为新疆鲜乳制品走向国内外市场铺平了道路。据记者采访得知，“麦趣尔”乳业计划2002年到2005年底，将“UHT”牛奶生产规模发展到15万吨。
为此，“麦趣尔”积极培育奶源基地。他们在自治区、自治州、市有关部门领导的支持下，与呼图壁、昌吉、米泉，部分农牧团场等地联手兴建奶牛场，为使地方经济增长，农民增收，各县市制定一系列优惠政策，放手发展奶牛养殖业。仅昌吉市今年上半年新购奶牛2000余头，使全市奶牛饲养量增加到1000多头，新建5个300头以上的奶牛饲料专业村。
自治区奶业办高主任告诉记者：由于“麦趣尔”乳业生产设备、技术、工艺先进、管理科学、产品质量稳定，区奶业办准备上报自治区政府审批该企业为新疆唯一一家学生用奶试点企业，以推动新疆奶业的发展。打造出具有新疆民族特色的国际品牌。为我国乳制品进入国际市场作出努力。（夏翔、颜志华）
